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Terra
La Coctelera

JUGUEMOS EN LA PLAYA CON NUESTRO NIÑOS

 Si este verano vas a pasar unos días en la playa con los niños, seguramente uno de tus principales retos sea mantenerles entretenidos y contentos, sin que ello implique un gran esfuerzo y desembolso económico.

Una tarde o un día entero en el mar ‘dan para mucho'. El agua y la arena de la playa son fuentes de diversión, deporte y entretenimiento, si sabemos cómo aprovecharlos. Toma nota de esta serie de juegos fáciles de poner en práctica con los pequeños, y seguro que este verano las vacaciones en la playa, en compañía de tus hijos serán mucho más amenas.

El juego de la medusa'

Un flotador, un balón de agua o cualquier elemento acuático, servirá para este juego. Se trata de colocarlo en el centro del agua y hacer un círculo alrededor de él. Simularemos que es una medusa que, obviamente puede picarnos. Intentaremos empujarnos y estirarnos sin hacernos daño para conseguir que uno de nosotros la toque, inevitablemente.
Quien finalmente lo haga, quedará eliminado, y quien resista a no ser tocado por la medusa, será el flamante ganador.

                                            Los vigilantes de la playa'

¿Quién no ha jugado alguna vez a ser salvado o a salvar a alguien dentro de la piscina o la playa? Cuando estaba de moda la famosa serie de televisión, había más de uno que se sentía identificado con la valentía y el carisma de estos profesionales de la ‘pequeña pantalla'. Pues bien, es hora de poner en marcha tu potencial como nadador y de estar alerta para ayudar a tus compañeros.

Lo ideal es que uno o dos se encarguen de la ayuda y los refuerzos, mientras el resto finge un hundimiento, herida o percance. Este juego es más recomendable para niños mayores que sepan nadar perfectamente,claro está.

 No se trata de hacer un largo de un punto hasta otro, pues eso ‘no tiene mucha gracia', pero sí que podemos situarnos en un punto de salida y fijar una meta que tocar. Cada uno deberá portar un elemento que le genere cierta dificultad para nadar libremente o moverse hasta la final.

Una pelota de agua en la mano o ir en una colchoneta y ayudarnos con las manos, por ejemplo. Cualquier elemento con el que nos sea difícil alcanzar la meta.

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         Castillos en la arena'

Es, quizá, el juego por antonomasia, de la orilla del mar. Cuando la brisa de las horas intermedias de la tarde llegue, y no te importe que tu bebé esté sentado en la arena, con su debida protección, es el momento ideal para crear un magnífico castillo de arena.

Sólo necesitas un sencillo cubo y unas palas para hacer la forma del castillo. Si además cuentas con una serie de conchas que habrás recogido previamente dando un paseo, será el broche perfecto para terminar vuestra fortaleza. 

           Todos somos niños

Repartir las tareas de tal manera que los niños desempeñen las más amenas. Recuerda que se trata de tenerlos entretenidos y también de que inventen e imaginen jugando. Vosotros les podéis ayudar a decorar el castillo con las conchitas que tengáis.

Los pequeños se lo pasarán de lo lindo y vosotros podréis dedicaros a la relajación al cobijo de una sombrilla con un buen libro o, sencillamente, disfrutando del paisaje.
A parte de esta serie de juegos, las colchonetas, los balones, las palas, el pilla pilla o escondite, continúan siendo un reclamo para niños y mayores, en cualquier zona de la playa. No olvidemos que en verano, en vacaciones, y a la orilla del mar, todos volvemos a la infancia, de manera inevitable.

REINVENTANDO LA TORTILLA DE PATATAS

La tortilla de patata es reconocida a nivel mundial como una receta española que nadie que viaja desde fuera a nuestro país, puede dejar de probar. Sus ingredientes básicos son baratos (patatas, huevos, aceite y sal) y su elaboración, aunque requiere de cierta destreza, sobre todo para darle la vuelta cuando está cuajando, es bastante sencilla. En todas las casas españolas es un plato muy frecuente en los menús.
Poco a poco, la tortilla de patata ‘estándar’ ha experimentado algunos cambios para dotarla de una textura y sabores diferentes. Lo más común es añadir cebolla a la patata o, para dejarla más jugosa, agregar un chorreón de leche al huevo batido. Pero la inventiva culinaria española ha ido más allá dando lugar a tortillas de patatas diferentes porque incorporan otros ingredientes o por la forma que se le da
.

CON VERDURAS HORTALIZA Y PESCADO

Mezclar la patata con otras verduras y hortalizas cuando la freímos es una de las variantes más empleadas. Puedes emplear todos los vegetales que desees, aunque el calabacín y la berenjena suelen ser los reyes., por ejemplo, la campesina con champiñones, pimiento morrón y cebolla. una con cebolla pimiento rojo y verde, jamón serrano y un toque de ajo. Y para los paladares más exquisitos, una con patata y calabacín, ajos tiernos y queso azul. El ajo se hace con la patata y el queso azul se disuelve en los huevos batidos.

Hay quienes a la tortilla de patata le incorporan algún tipo de pescado en conserva como atún, bonito o caballa y mariscos o pescados ahumados. Por ejemplo, sobre una tortilla de patata, colocamos una capa de salmón y, encima de ésta colocamos una tortilla francesa. Unas ideas apetitosas y muy nutritivas por mezclar ingredientes muy saludables
.

RELLENAS CON SALSA Y PASTELES

En vez de mezclar las patatas y los huevos con otros ingredientes, hay quienes juegan con la propia tortilla hecha rellenándola o dándole un toque diferente cubriéndola con alguna salsa. Un relleno para valientes es de bechamel con pedazos de jamón .Otra idea puede ser que se abre la tortilla por la mitad, la rellena de jamón y la cubre con mayonesa mezclada con lechuga. O la de mi amiga Carla que sobre la mitad de las patatas pone lonchas de jamón cocido y queso para sándwich. Encima, el resto de patatas y cuaja todo con el huevo.

Hay quienes son capaces de hacer otras recetas a partir de una o varias tortillas de patata. Se hace al horno una tortilla-pizza. La cubre con tomate frito, queso, chorizo y orégano y la hornea. Un paso más es hacer un pastel de tortillas de patata. Ponemos una sobre otras tres tortillas (una rellena de gambas, otra de atún y otra de mejillones). Luego, esta montaña se cubre con mayonesa y se adorna como una ensaladilla: con pimiento morrón, aceitunas y pepinillos. Sin duda, recetas no aptas para estómagos delicados.

Aunque la receta de tortilla de patata en sí misma es, para casi todos, un auténtico manjar, podemos jugar con sus ingredientes y con ella misma una vez hecha y hacer aún más sabroso su exquisito sabor.

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!

..... y DIOS CREO UNA MADRE

 

Dios, que estaba ocupado en crear a las madres, llevaba ya seis días trabajando extraordinariamente cuando un ángel se le presentó y le dijo:

- Te afanas demasiado, Señor.

Y el Señor le repuso:

- ¿Acaso no has leído las especificaciones que debe llenar este pedido? "Esta criatura tiene que ser lavable de pies a cabeza, pero sin ser de plástico; llevar 180 piezas movibles, todas reemplazables; funcionar a base de café negro y de las sobras de la comida. Poseer un regazo que desaparezca cuando se ponga de pie; un beso capaz de curarlo todo, desde una pierna rota hasta un amor frustrado... y seis pares de manos".

Y el ángel confundido observó:

-¿ Seis pares de manos ? ¡Eso no es posible!

- No son las manos el problema - agrego el Señor - sino los tres pares de ojos.

- ¿Y eso para el modelo normal? - inquirió el ángel.

El Señor insistió:

- Uno para ver a través de la puerta siempre que pregunte: ¿Niños, qué andan haciendo?, aunque ya lo sepa muy bien. Otro, detrás de la cabeza para ver lo que más le valiera ignorar pero precisa saber. Y, desde luego, los de adelante para mirar a un niño en apuros y decirle, sin pronunciar siquiera una palabra : "Ya entiendo hijo y te quiero mucho"

El ángel tiro de la manga y advirtió mansamente:

- Vale más que te vayas a la cama, Señor, mañana será otro día...

- No puedo, y además me falta poco. Ya hice una que se cura por sí sola cuando enferma, que es capaz de alimentar a una familia de seis con medio kilo de carne molida y de persuadir a un chiquillo de nueve años que se esté quieto bajo la ducha.

Lentamente el ángel dio la vuelta en torno de uno de los modelos maternales:

- Me parece demasiado delicado - comentó con un suspiro.

- Pero es muy resistente - aseguró Dios emocionado - no tienes idea de lo que es capaz de hacer y sobrellevar.

- ¿Podrá pensar?

- ¡Claro! Y razonar y transigir.

Por último el ángel se inclinó y paso una mano por la mejilla del modelo.

- ¡Tiene una fuga!

- No es una fuga, es una lágrima.

- ¿Y para que sirve?

- Para expresar gozo, aflicción, desengaño, soledad y orgullo.

- Eres un genio, Señor - dijo el ángel.

Y Dios, con un perfil de tristeza, observó:

- ¡Yo no se la puse!

LOS DIEZ MANDAMIENTOS DE LAS MUJERES

Los diez mandamientos que quiero enunciar, son los diez errores que considero el "complemento mágico indispensable" para que una mujer se sienta desvalorizada, sobre todos cuando su autoestima depende sólo de la "felicidad" de tener un compañero para compartir su vida.

Si no acatamos estos mandamientos, creemos que el riesgo es perder el premio: la tierra prometida, el amor de nuestra pareja, nuestra pareja, la respetabilidad de tener una pareja.

Un marido o una pareja forman parte integrante o integral en nuestra autoestima.

Hay una relación entre tener pareja, amor propio, reglas impuestas -morales y sociales-, Ideales del Yo, búsqueda de normas para recuperar la autoestima, búsqueda de ayuda.

Quiero enumerar cada uno de estos diez mandamientos:

Son las reglas que nos condenan.
Son los errores que cometemos.
Son los mandatos que aceptamos, asumimos y cumplimos.
Por sentir amor, por desear amor, por temor, por temer que no nos amen.

1.- Serás el apéndice de un hombre.
2.- En amor, mendigarás en lugar de elegir.
3.- Sufrirás en vano, para ser amada.
4.- Teñirás las relaciones sexuales de romanticismo, aún cuando sean sólo relaciones sexuales
5.- Mantendrás y sostendrás la autoestima a través del matrimonio.
6.- Usarás la maternidad para forzar el amor o el compromiso.
7.- Te transformarás en rehén, por necesidad obsesiva de seguridad y afecto.
8.- Dejarás de lado los hijos por mantenerse al lado de un hombre, o cumplir sus exigencias.
9.- Tendrás miedo de mostrar enojo o sentimientos propios.
10.- Permitirás el maltrato para mantener una relación.   

Pero, si quieres ser feliz realmente, comienza ahora mismo a faltar a estos mandamientos...

Hoy es cumplea os mi hija tal dia como hoy

HOY ES EL CUMPLEAÑOS DE MI HIJA

TAL DIA COMO HOY VINO AL MUNDO MI NIÑA

CON UNOS IMMENSOS OJOS AZULES

QUERIENDOLO VER TODO

Ya la noche ha caido con su manto sedoso

y mi niña se ha dormido

Mas yo sere la sombra que vigili su andar

mariposa cansada que aún pretenda volar

Tu mami



Bebidas alcoholicas y no alcoholicas


Contenido de calorías de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Las bebidas alcohólicas forman parte de las fiestas y celebraciones. Pero el alcohol no sólo tiene un efecto tóxico en el organismo sino que aporta una serie de calorías a tener en cuenta, sobre todo si queremos mantener la línea.

El alcohol se absorbe rápidamente por la mucosa gastrointestinal. La absorción comienza mayoritariamente a nivel de la mucosa gástrica, donde se absorbe entre el 20 y el 30% del alcohol ingerido.

El resto se absorbe prácticamente en su totalidad en el intestino delgado, fundamentalmente en duodeno y yeyuno. De aquí pasa al torrente sanguíneo por simple difusión pasiva.

La concentración de alcohol en sangre aumenta rápidamente tras la absorción, alcanzándose en esta los niveles máximos entre los 20 y los 120 minutos.

Entre el 80 y el 95% de alcohol se metaboliza en el hígado y el resto lo hace otros tejidos o es eliminado sin transformar a través del pulmón y los riñones.


En el proceso metabólico del alcohol se produce una disminución de los niveles de glucosa en sangre. Esta circunstancia deben tenerla en cuenta especialmente las personas que padecen diabetes.

La disminución de glucosa produce síntomas como cansancio, mareo, temblores, visión borrosa e incluso pérdida de consciencia si las cantidades de alcohol son elevadas.

Sus efectos sobre el sistema nervioso producen liberación de inhibiciones, dificultad para hablar y andar, conducta agresiva, y a partir de 200 mg de alcohol por cada 100 cc de sangre se llega a la borrachera, con periodos de sueño, mareos, vértigos, confusión y delirio.

Si se sobrepasan los 350-500 mg/100cc., se produce coma etílico y muerte por parálisis de los centros respiratorios cerebrales.


El alcohol tiene un valor calórico alto, de 7 calorías por gramo. Este valor se aproxima al de las grasas, que contienen 9 calorías por gramo, frente a las proteínas y los hidratos de carbono que aportan 4 calorías por gramo.


El contenido de alcohol etílico de las diversas bebidas fermentadas y destiladas es muy variable. Un grado corresponde a 1 ml de alcohol por cada 100 ml de la bebida, siendo 1 ml de alcohol equivalente a 0.9 gr de alcohol.


Bebida Grados ml. de alcohol por l.
Cerveza, sidra 4-8º 40-80
Vino corriente 12-15º 120-150
Vinos quinados y vermouth 15-18º 150-180
Vinos olorosos 20-28º 200-280
Anís, ron, coñac, vodka 40-45º 400-450
Alcohol Melisa, ginebra 50º 500


Pero además, estas calorías no aportan prácticamente ningún nutriente (proteínas, carbohidratos, ni grasas) por lo que se denominan "calorías vacías".

Por ello el alcohol no alimenta, pero engorda. Las personas que realizan un régimen de adelgazamiento deben tenerlo en cuenta porque, por ejemplo, dos copas de 100 ml. de whisky aportan alrededor de 500 calorías (una cuarta parte en régimen de 2000 calorías).

A continuación se expone una lista de bebidas alcohólicas, cada una de ellas con sus correspondientes calorias

Bebida Cantidad Calorías
Aguardiente 100 ml 222
Anís 100 ml 297
Coñac 100 ml 243
Cerveza 100 ml 45 (botellín de 1/5 =90 cal)
Crema de menta 100 ml 372
Champagne o cava 100 ml 65
Ginebra 100 ml 244
Licor melocotón 100 ml 320
Licor benedictine 100 ml 345
Licor curaçao 100 ml 270
Licor de café 100 ml 336
Licores dulces 100 ml 383
Ron 100 ml 244 [1 copa (50ml) =122 cal]
Sidra 100 ml 42
Vermut 100 ml 132 [1 copa (35ml)= 46 cal]
Vermut dulce 100 ml 160 [1 copa (35ml)= 56 cal]
Vino de Madeira 100 ml 105
Vino dulce (Málaga, Oporto, etc.) 100 ml 157
Vino moscatel 100 ml 158
Vino blanco 100 ml 85
Vino rosado 100 ml 74
Vino tinto 100 ml 65
Vino fino (Jerez, manzanilla, etc.) 100 ml 124
Vodka 100 ml 121 [1 copa (70 ml) =85 cal]
Whisky escocés 100 ml 244

Las bebidas no alcohólicas carecen de las calorías que aporta el alcohol. Su contenido calórico depende fundamentalmente del contenido de azúcares (hidratos de carbono).


Bebida Cantidad Calorías
Agua 100 ml 0
Gaseosa ligth 100 ml 1
Café 100 ml 2
Cerveza sin alcohol 100 ml 15-20 (Botellín de 1/5 = 30-40 cal)
Soda 100 ml 0
Sifón 100 ml 0
100 ml 2
Refresco cola 100 ml 42 [Lata de cola (350 ml) = 147 cal]
Refresco naranja o limón 100 ml 52 [Lata Naranja o Limón (350 ml) = 182 cal)
Refresco lima-limón 100 ml 33 [Lata Sprite (350 ml) = 115 cal]
Zumos 100 ml Muy variable según la marca.

MARTES Y TRECE

Martes y 13... ya sabes, "ni te cases ni te embarques"...

Tocamos madera cada vez que decimos algo que no nos gustaría que nos pasara, evitamos a los gatos negros, no pasamos debajo de una escalera, cruzamos los dedos... ¿Pero por qué? ¿Dónde está la raíz de todos estos pequeños rituales?

Puede que tú no seas de esos que se asusta al romper un espejo o al tirar la sal, pero lo cierto es que según diferentes encuestas los españoles somos cada vez más proclives a creer en esos detalles irracionales llamados supersticiones.

En realidad todos sabemos que estas creencias populares no tienen una explicación lógica, pero sí es cierto que han perdurado en el tiempo.

Ayer dia 13, encima martes, y resulta que hay un montón de malos augurios sobre esta fecha. Los estudiosos del tema afirman que en la Última Cena había 13 comensales; la cábala daba cuenta de 13 espíritus del mal; la venida del Anticristo y la Bestia se recoge en el capítulo 13 del Apocalipsis; en el tarot este dígito hace referencia a la muerte.

Las encuestas demuestran que, entre todas las supersticiones referentes a la mala suerte, la inquietud relacionada con el número trece es la que hoy en día afecta a más gente: los franceses, por ejemplo, nunca dan a las señas de una casa el número trece. En Italia, la lotería nacional lo omite. Las líneas aéreas internacionales saltan ese número en las filas de asientos de los aviones. En los Estados Unidos, los modernos rascacielos, comunidades de propietarios y edificios de apartamentos dan al piso que sigue al 12 el número 14.

Un experimento psicológico puso hace poco a prueba la potencia de esta superstición. Un nuevo edificio de apartamentos de lujo, a una de cuyas plantas se le dio temporalmente el número trece, alquiló unidades en todas las demás plantas, y sólo muy pocas en la planta decimotercera. Cuando se cambió el número de esta planta por el de 12-B, los apartamentos sin alquilar en seguida encontraron inquilinos.

Y tú, ¿eres de los que huye de los gatos negros? Desde tiempos inmemoriales se le atribuyen siete vidas a este animal. Allá por el año 3.000 a. C., tenía carácter sagrado y estaba prohibido matarlo. La idea de que no podemos cruzarnos con ellos viene de la Edad Media. Entonces las calles se llenaron de felinos, sobre todo negros. Las vagabundas iban con ellos a todos sitios, y durante la Inquisición se las acusó de brujería junto con sus mascotas.

Si se te ha roto un espejo, debes saber que el temor a los siete años de mala suerte también tiene su historia: los romanos mantenían que nuestra salud cambia cada siete años, y que su reflejo, o sea el espejo, traería un ciclo de mala suerte si se rompía.

No abrir el paraguas bajo techo, no arrojar el pan, cruzar los dedos... Hay miles de supersticiones que seguimos, la mayoría nacidas en civilizaciones antiguas, parte de nuestra cultura. Y cada vez tienen más audiencia. ¿Tú también las sigues?

40 CONSEJOS PARA VIVIR MEJOR

DEDICADO A MI NIÑA DESIREE